L’azienda Agricola Topporusso inizia il suo secondo anno sotto il controllo per l’agricoltura Biologica effettuato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione.
L’agricoltura biologica è un metodo di produzione che consente l’ottenimento di prodotti di alta qualità preservando le risorse naturali e l’ambiente, l’ecosistema e la salute dell’uomo, delle piante e degli animali.
Essa mette al centro il terreno e la sua fertilità, fondamento vitale attorno a cui ruotano tutte le attività svolte nell’azienda agricola.
Il metodo di produzione biologico, in tutte le fasi dalla produzione fino alla preparazione, è basato sulla prevenzione e vieta l’utilizzo di ogni prodotto chimico di sintesi e di ogni prodotto contenente OGM (Organismi Geneticamente Modificati).
Dopo il terzo anno sotto attenta analisi dell’ente certificatore l’Olio Extravergine Topporusso verrà certificato come Olio Extravergine Biologico proponendosi nel panorama degli Oli Extravergini Italiani con un ulteriore certificato di qualità e attenta cura del proprio prodotto.
Per questo l’azienda Topporusso si affida ad uno degli enti di certificazione più accreditati in Italia:
L’Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) è un’azienda privata in possesso di autorizzazioni pubbliche e di accreditamenti internazionali per lo svolgimento di attività di certificazione. IMC è stato fondato nel 1995 a Senigallia (AN), nella regione Marche, dove oggi si trovano gli uffici centrali.
IMC offre servizi di certificazione specializzati per le imprese che operano nel settore agricolo, agro-alimentare, della ristorazione, dell’ospitalità e del turismo ed è garanzia di qualità e di competenza.
