Comunichiamo a tutti i nostri clienti e ai visitatori del nostro sito che Olio extravergine d’oliva Topporusso ha avuto un altro prestigioso riconoscimento: E’ stato selezionato da una delle più famose guide del settore: Gambero Rosso – Oli d’Italia 2011, i migliori Extravergine.
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Olio extravergine Topporusso selezionato da Gambero Rosso
May 17th, 2011
Olio extravergine Topporusso selezionato nella Guida agli extravergini 2011 – Slow food
May 17th, 2011E’ con grande piacere ed un pizzico di orgoglio che vogliamo comunicare a tutti i nostri clienti e ai visitatori del nostro sito che anche quest’anno l’Olio extravergine d’oliva Topporusso è stato selezionato da una delle più esclusive e famose guide del settore: Guida agli extravergini 2011 – Slow food.
Olio in Italia
February 20th, 2009L’alimento più utilizzato in Italia è l’olio di oliva di cui se ne consuma circa 13-14 kg a persona ogni anno per un totali di circa 650-700 mila tollellate all’anno. L’Italia è il secondo produttore mondiale di olio di oliva, al primo posto c’è la vicina Spagna.
L’olio di oliva è stato fin dai tempi più antichi, una mercie di scambio preziosa, la diffusione maggiore era tutta concentrata nel bacino mediterraneo. Lo storico romano Fenestella asserisce che l’ulivo è stato importato in Italia forse da Tripoli o da Gabes, ai tempi in cui era re Tarquinio Prisco (616-578 a.C.); tale affermazione viene smentita da altri autori latini e greci che testimoniano la presenza dell’ulivo nella penisola già molto tempo prima (Presta sostiene che l’ulivo è in Italia dal 1200 a.C.!). Rilevamenti archeologici hanno poi dimostrato che l’olivicoltura veniva praticata in Sicilia nelle fattorie fenicio-cartaginesi e che in Etruria essa era radicata e diffusa già nel VI secolo a.C.; d’altronde in Italia si trovano ulivi millenari più vecchi di Tarquinio Prisco!
